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- 菓子西式&日式热烤&冷冻
- 作者:编者:(日)主妇之友社|译者:谷雨
- 出版社:光明日报出版社
- 出版时间:2016-11-01
- 主妇之友社主编,谷雨译的《菓子西式&日式热烤&冷冻》介绍了96种人气菓子,以及320例的延伸做法,以“洋菓子”和“和菓子”为两大分类,细分为洋菓子:芝士蛋糕、果子塔、派、曲奇、泡芙、甜甜圈、生巧克力、巧克力蛋糕等;和菓子:铜锣烧、樱饼、水羊羹、大福、柏饼、金锷烧、团子等;冷冻菓子:布丁、果冻、慕丝...
- 定价:59.8